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柬埔寨博彩调查_一杯冷泡茶 清凉一整夏
发布日期:2020-01-11 18:22:39

 

柬埔寨博彩调查_一杯冷泡茶 清凉一整夏

柬埔寨博彩调查,冷泡茶,一位泡了13年茶的茶艺师,今天居然推荐了一款冷泡茶,原因无它,只因为这个天——太热了!

有不少人或许会因此选择喝冰冻的茶饮料以消暑解渴,但这无疑又与喝茶的健康追求有所相悖。此时,来一壶冷泡茶既可生津止渴,也能享受到茶的好滋味,可谓一举两得。

冷泡茶,顾名思义就是以冷水冲泡茶。而此处的冷水并非指冰水,而是指凉开水或常温的矿泉水。

与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶叶的滋味会较难渗出,因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。

根据不同的茶叶种类所需的冲泡时间也会产生变化,如绿茶则需要2~4个小时。

与之相随,冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜,一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强,却会留有余味,在不知不觉中茶香便溢满唇舌,令人回味无穷。同时,如非冲泡过久,冷泡茶的颜色较之热茶也会相对清淡素雅,在闷夏里令人倍感清新,是极佳的“夏日清凉特饮”。

冷泡茶,减低茶单宁释出,避免苦涩味,加强甜度。因为冷水中,茶叶中带甜味的氨基酸分子,易先溶出,而苦涩来源的单宁酸、咖啡因较不易释出,降低茶汤咖啡碱含量,减轻胃壁负担。因为茶叶中的咖啡碱,高温时容易溶出,因而增加胃酸分泌,对部分胃弱的人,大量饮用,会略感不舒服。保留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质,有效促进肠胃蠕动清除宿便,对于瘦身及防癌有非常的功效。

当然,并非所有的茶叶都适合冷泡成茶。一般情况下,茶叶的发酵时间越长,含磷量就相对越高,因此冷泡茶最好选用非发酵茶绿茶和发酵指数较低的乌龙茶。

冷泡茶有四个原则

选新茶,不选老茶;

选生茶,少选熟茶;

选好茶,不选劣茶;

以矿泉水浸泡为好。

哪些茶冷泡茶更好

"曾经制造过数十种冷泡茶,若要品评高下,以台湾的高山茶、杭州的明前龙井、江苏洞庭山的碧螺春、湖南的君山银针可并得第一,君山银针更是翘楚。"---林清玄

适用对象

上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。比起热开水快冲快倒之际那种迅雷不及掩耳的紧张感,温度稍微低一些,是不是因而能留给茶叶、留给自己,多一些的空间?

夏日之际,清凉冷泡茶 激爽一夏,自己动手制作冰绿、冰白、冰红茶等等,淡甜、不苦涩、清爽、有新鲜感的饮料。当成早餐后的冷茶,或欲清凉之时,使身心清凉甘美,感觉自己仿佛茶园里的一株茶树,正受到夜间甘露的清洗。

生活不需要浮华,自然最好,喝茶也是同理,简单、自然、随意才能品味其中乐趣,才能从中获得清净,这样茶才能成为我们生活的轻松伴侣。

(记者 刘岳超 胡君鹏)

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