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永胜博国际网址_武汉花桥小吃绝密地图
发布日期:2020-01-02 18:20:26

 

永胜博国际网址_武汉花桥小吃绝密地图

永胜博国际网址,花桥这地方一直都有种安逸的气氛,没住过来之前,总觉得繁华到香港路,静谧到解放公园路就结束了,花桥这块儿似乎没什么优势。慢慢熟悉了过来,才发现花桥的好。

早上6点多,社区门口的街道上已经摆满了特色小吃;晚上7点多,花桥进入育才路口那开始热闹了,胖嫂煲那真是一绝;每天中午九万方路的巷子里多了天天排队的婆婆烧烤;育才二小旁边的小雷炒花饭火了很多年;家门口对面的巷子里有好吃的炸鸡皮小推车,蔡家田南苑的后门那一片还有蛇肉打边炉……

跟一般的一通到底的美食街不一样,花桥这边的美食分布在几个不同的巷子里,有开在居民楼一楼的苍蝇馆子,有点评网站都搜不到的小推车,有聚在一块的过早小吃,也有有头有脸的大馆字,曾经火到爆的“花桥火锅犇味鲜”也在石桥工业园那开起了店面……关于花桥及周边的记忆有很多,最让人挂怀的还是这一家家美食。

凭着记忆画下这份花桥小吃地图,收好了。

△不要嫌弃,放大看

小雷炒花饭

小雷炒花饭也是老字号的网红美食了。最火的时候排不上队,后来吃的人多了毁誉参半。如今这儿快拆迁了依然在排队。老板夫妻两人把这小小的店子做得红火火火。

点了一碗豪华炒花饭,内容丰富,牛肝、瘦肉、腊香肠,解决了选择困难症,保证每口都有肉。这炒饭最值得称道的就是粒粒分明,有劲道,像极了小时候妈妈用隔夜饭炒出来的花饭,吃起来真香,吃货君个人比较喜欢这样的,可能有的人会觉得偏硬。

门口还有卤菜和藕汤,看到有家长接了放学的小学生来这吃一碗热气腾腾的炒饭,真是怀念小时候的时光啊。

吃饱出来的时候,门口冒着冷风排队的人更多了。还是希望这样的老味道保持地更久些。

■ 地址:花桥汉口惠济一路惠济公寓门口

五五二生烫

五五二生烫现在开在了路边,但是偏偏门口朝向小路,从公交车上一眼就瞄准了,那个“三眼桥”路牌下的一排板凳不要太明显。

想避开高峰期,九点半左右到店比较合适。小店里面位置充足,但总还是不够,要坐到门口来。任车马如流世事喧闹,都不如眼前这碗粉啊!收银台旁边摆着粉面的种类,接下来就各凭喜好了。

△粉面的选择都在这里了:手工面有嚼劲;宽粉透亮顺滑

一直偏爱牛肉生烫宽粉,生烫嫩,宽粉薄,肉都铺在上面,看着就有食欲。尤其这个宽粉是河粉,薄薄的,容易入味,吃起来不腻。

然而想让这碗粉更好吃,就要看作料台了。除了香菜、葱、泡萝卜等其他店都有的品种外,这家的调料台上多了三样调味料:花椒、胡椒和孜然。

△生烫味道的秘诀,加一勺就知道

加上孜然胡椒,这碗粉长这样:

再加上辣椒、香菜。然后,开吃吧。

■ 地址:发展大道与三眼桥交汇路口处,看到一个像违章建筑的铁棚子就是了

维扬汤包

首先点了一笼香菇的汤包,汁水很足,菇子的鲜味浓郁,皮儿也不错。店名叫汤包,但不能只点汤包,电烤的烧烤才是重头戏。

他家的烧烤里,最喜欢鸡爪子和豆腐,鸡爪子很香很糯,停不住口的好吃。豆腐焦黄的表面薄薄一层,内里超级嫩,入口即化,印象深刻。炒粉也可以推荐下。

其他的烧烤其实烤得都不错,尤其是肉串,特别嫩,但是有个问题是所有的串串都是一个味,自然和各种香料沾得很厚,像面粉一样,吃到末了,反而有点审美疲劳。

■ 地址:江大路唐蔡路市场斜对面(近黄孝河路)

邹婆婆烧烤

邹婆婆烧烤有好几个名字了,从前在长江委酒宝荡社区门口,只中午出摊、种类又少,1小时卖光,也做成了网红烧烤。现在搬到了九万方路口我家营养美食,有了店面,比起以前算是有座椅板凳了,先是改成了下午6点营业,现在去又变成了中午12点半营业。

(网络图)

整个店只有婆婆一人忙前忙后。看到婆婆来了,得赶紧冲上去点单,稍微考虑一下点什么,品种不多,只有脆骨、牛筋、肉串、腰花、火腿肠这几样,来早的人才能吃全。

△ 肉串撸的超过瘾

△ 2块钱的腰子,货真价实

△ 肉筋非常有嚼劲

最后提醒,店铺的招牌是“我家营养美食”,最好11点半就到地方排队。

■ 地址:后九万方路路口新药特药大药房对面

老武汉必然还有一些资深的老字号美食,开了20多年都是正常。牛婆、老镇三镇、老武汉风味小吃还有个花桥胖嫂煲,这几样是最惦记的,然而如今味道变化不一,还是想拿出来说一说。

牛婆香辣牛肉粉

充满生活气息的一家老店了,花桥一村肯德基对面巷子走进去就能看到这家店,大概有20多年了,每天早上6点就开始营业,一直到下午2点。这附近不少人都是吃着他家的粉面长大的,不过环境就不能奢求了。

点了碗金牌三宝,18块钱,牛肉、牛筋、牛肚都有了,再加个面窝,真的是豪华早餐了。牛肉粉端上来红艳艳的,油亮亮的红汤底看着很辣,吃起来是咸辣,个人觉得咸味重了,汤底也不够浓郁,好在宽粉是老式米粉,份量很足。

肉的份量也是多的,最喜欢的还是牛筋,很大一块,入口爽滑,牛肉也没有嚼不烂的那种。一个小建议:放点醋会好吃些,然后面窝买门口的小摊子的。总的来说,没有以前够“香辣”了,老店想保持好的口味跟口碑是越来越难了。

■ 地址:汉口花桥育欣路179号

花桥胖嫂煲

不知道还有多少人记得这个煲,从路边摊吃到门面,现在就在牛婆斜对面。冬天最喜欢来一碗胖嫂家的煲来宵夜。晚上快9点到还是很多人。

门口一排正在煮的煲在冬夜里分外诱人。老板还是那么热情,照常点了三鲜煲和瘦肉煲,满满一碗,份量还是这么足,一挖里面有3个鹌鹑蛋,肉跟菜都是新鲜量足。汤底很浓郁,加了胡椒粉味道更好。喜欢喝汤的建议点鸡汤煲。

店里还有卤菜,老板热情招呼着熟客,给料大方,是个有人情味的老店。如果住附近还是可以去尝尝。

■ 地址:花桥一村和二村之间,牛婆的斜对面

镇三镇热干面馆

这家老店听名字就有故事,据说是想镇住旁边的“三镇民生甜食馆”,故取此名。小时候这家店真的是火啊,食客络绎不绝,大有镇住别的馆子的架势。

再来这家店,还是从前的老样子,武汉过早的品种齐全。买了票去窗口排队领取,热干面+面窝+蛋酒或者清酒是标配了,看着旁边吃面的老人,还是对味道充满了期待的。

不过说实话,吃到口这碗热干面是大不如从前了,起码芝麻酱没有味道了,以前芝麻酱很香,一闻就知道很正宗。那时候哪怕打包一碗带回家,回去后面还是精神的。现在是没法比了。

■ 地址:江大路24附10号(九万方旁)

老武汉风味小吃

■ 地址: 竹叶山江大路44号(公交车724路到黄孝河路花桥二村下过马路)

如果你肯花时间在花桥转一转,那些看似普通的位置总有些惊喜。

胡氏灌汤蒸饺

很久之前发现这家小店有些惊喜,最早知道的那会才5块钱一笼,把它放在了花桥小吃名单里,后来知道的人越来越多,渐渐有了网红美食的趋势。老板很亲切,说这一片有名气的美食她都知道。蒸饺是老板一家人亲自包的,蒸笼、餐具都很干净。

蒸饺蒸好端上桌,配上一碟拍辣椒醋,加上姜丝,一切准备就绪,夹起一只蒸饺,咬一口,汤汁“滋”得一下子溢出来,又烫又鲜又浓,蘸上辣椒,就更有味了,基本上一口一个,皮嚼起来有韧性,肉馅也新鲜,光这两样就能打败不少蒸饺店了。

■ 地址:黄孝河路花桥一村、二村中间小路间(近康乐大厦)

炸鸡皮小推车

不知道从什么时候开始,经常路过的小巷子里多了很多美食。就在统建大江园的小区对面 的巷子,等夜色渐浓,来往人流车辆变少,那些没有名字的小推车出现了,就在路边开始忙碌起来,典型的“夹缝中生存”了。

这条巷子里的小推车有好几个,各自有不同的主打美食,从煎饺到炒饭到煲都有,是寒夜里附近工人和的士司机的贴心食堂。尤其要推荐的是这家炸物小推车,老板是一对朴实热情的夫妻,看到有个大油锅的小推车就是了。

最开始被吸引是这家的炸鸡皮,炸得酥酥的,很香,颠覆了对鸡皮的偏见。这家还有好吃的炸年糕,一整条年糕切开口,炸完再切成块状,外面酥脆内里软糯,这次去没吃到有点失望,好在炸鸡翅稍稍弥补了遗憾。

地址:统建大江园的小区对面的巷子,每天下午5点开摊 晚上一两点收摊

永发汤包

在路边看到永发汤包还有些意外,这也是附近的人从小吃到大的汤包了,从前还是有店面的,每天晚上都是老爹爹一个人守着店面,一个人蒸汤包一个人等食客。后来店面没了,老爹爹就在原来的店面门口摆了个小推车。

除了汤包现在还有烧麦,尝了一下味道不如汤包正宗。矫情一下说,不管味道如何,路过的话还是愿意买一份。

■ 地址: 花桥街办事处建设大道惠济一路14号6门(近惠园大公馆)

花桥这地方就是这样,无论好的坏的,都是生活最真实的味道。

最后说一句,好怀念小吃便宜又吃不起的小学时光啊!

(图文/武汉吃货,版权归原作所有,如有侵权请私信联系删除)

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